Balsamique muscat
Balsamique muscat
Un balsamique suave et liquoreux.
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Détails
Détails
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, le balsamique de muscat est fabriqué à partir de moût de muscat cuit et de vinaigre de muscat. Plus atypique d’un balsamique “classique” c’est un atout dans vos préparations autant sucrées que salées. Comme tous nos produits, il n’y a aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin !
Conditionnement
Conditionnement
Bouteille en verre opaque de 250 mL
Volume : 250 ml
Dimensions : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Emballage protecteur.
Notes, arômes et ingrédients
Notes, arômes et ingrédients
Avec des notes de vanille, vin cuit et miel, le balsamique muscat offre un arôme riche, doux et fruité avec des notes spécifiques de Muscat.
Ingrédients : Moût de raisin muscat, vinaigre de vin blanc Granhota.
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.
Acidité : 5.0%
- Paiment sécurisé
- Retour sous 30j
- Livraison rapide
Un balsamique artisanal fait toute la différence
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Sans sucre ou épaississant ajouté
Contrairement au balsamiques industriels, celui-ci est fabriqué dans le respect des traditions artisanales par un maître vinaigrier.
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Rehausseur de goût naturel
Quelques gouttes suffisent pour sublimer les saveurs de vos plats. Idéal pour les réductions, marinades, vinaigrettes et même desserts !
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Respect des traditions et de l'environnement
Produit artisanal durable souvent conçu dans le respect de l'environnement, avec une utilisation efficace qui dure longtemps.
Suggestions de recettes
- Salades de Fruits : Utilisez le Balsamique Muscat pour assaisonner des salades de fruits. Il ajoutera une note sucrée et acidulée qui se marie bien avec une variété de fruits comme les fraises, les pêches, les oranges et les kiwis.
- Vinaigrettes Douces : Créez une vinaigrette douce en mélangeant le Balsamique Muscat avec de l’huile d’olive, une touche de miel et des herbes fraîches. Cette vinaigrette peut être parfaite pour les salades vertes ou les salades composées.
- Fromages : Associez-le à des fromages doux et crémeux. Essayez-le avec du fromage de chèvre, de la mozzarella, du brie ou même du parmesan pour créer une combinaison harmonieuse de saveurs.
- Plats de Volaille : Utilisez le Balsamique Muscat pour mariner ou glacer des plats de volaille tels que le poulet rôti, le canard ou la dinde. Son côté sucré-fruité peut ajouter une dimension intéressante à ces viandes.
- Légumes Grillés : Drizzlez le Balsamique Muscat sur des légumes grillés tels que les poivrons, les courgettes, les champignons ou les asperges. Cela apportera une touche aigre-douce délicieuse.
- Réductions pour Viandes : Utilisez-le pour créer des réductions à verser sur des viandes grillées ou rôties. Il peut ajouter une brillance et une saveur complexes aux steaks, aux rôtis ou aux côtelettes.
- Poissons : Associez-le aux plats de poisson, en particulier aux poissons plus gras comme le saumon. La douceur du Muscat peut équilibrer la richesse des poissons gras.
- Desserts : Utilisez le Balsamique Muscat pour ajouter une touche de sophistication aux desserts. Il peut être versé sur des fruits frais, des glaces ou des pâtisseries pour une saveur aigre-douce unique.
- Plateaux Apéritifs : Intégrez-le dans des plateaux apéritifs avec des noix, des fruits secs et des fromages pour une expérience gustative raffinée.
- Sorbet : Ajoutez une cuillère à café de Balsamique Muscat sur un sorbet aux fruits pour une explosion de saveurs contrastées.
- Cocktails : Utilisez-le pour créer des cocktails spéciaux. Il peut ajouter une touche de complexité à des boissons comme les spritzers ou les cocktails à base de fruits.
- Glaçage pour Desserts : Créez un glaçage sucré en mélangeant le Balsamique Muscat avec du sucre glace pour napper des gâteaux, des muffins ou des biscuits.
La tradition du balsamique français
Granhota développe des balsamiques aux saveurs uniques depuis 2013.