Moutarde à l'ancienne au balsamique 100% Française
Moutarde à l'ancienne au balsamique 100% Française
Une déclinaison équilibrée de la moutarde à l'ancienne avec une pointe de balsamique.
Détails
Détails
Moutarde à l’ancienne avec notre graine récoltée à Narbonne mais agrémentée cette fois-ci du Balsamique Granhota. Cette moutarde 100% Française sera plus gourmande et plus douce ! Les graines sont broyées à la meule de pierre, puis mâturées pendant une semaine dans le vinaigre avant mise en pot. Cette moutarde est une variante raffinée de la moutarde à l’ancienne traditionnelle, agrémentée du goût caractéristique du vinaigre balsamique.
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Conditionnement
Conditionnement
Pot à moutarde en verre
Volume :
Dimensions : 8 cm x 6,5 cm x 6,5 cm
Emballage protecteur.
Notes, arômes et ingrédients
Notes, arômes et ingrédients
La moutarde à l’ancienne au balsamique dégage un arôme distinctif de moutarde relevée, combiné aux notes aromatiques et légèrement sucrées du vinaigre balsamique.
Ingrédients : Eau, graines de moutarde Granhota, vinaigre balsamique Granhota, miel, sel, épices. Origine France.
Peut contenir des traces de sulfites.
Acidité : %
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Suggestions de recettes
- Viandes grillées : Utilisez la moutarde à l’ancienne au balsamique comme marinade ou sauce pour accompagner des viandes grillées telles que le poulet, le porc, ou même des steaks. La combinaison des grains de moutarde et du balsamique rehausse les saveurs de la viande.
- Charcuterie : Servez-la avec un plateau de charcuterie. Elle se marie bien avec une variété de saucissons, jambons et autres viandes froides.
- Fromages : Associez-la à une sélection de fromages, en particulier des fromages forts comme le fromage bleu, le gorgonzola ou le cheddar vieilli. La moutarde à l’ancienne au balsamique peut compléter les saveurs du fromage.
- Sandwichs et burgers : Ajoutez une cuillerée de cette moutarde à vos sandwichs ou burgers pour une touche de piquant et de complexité. Elle peut être particulièrement délicieuse dans des burgers de bœuf ou de poulet.
- Poissons : Utilisez-la comme sauce d’accompagnement pour des plats de poisson grillé ou rôti. Son acidité et ses saveurs complémentaires peuvent égayer les plats de poisson.
- Salades : Intégrez-la dans des vinaigrettes pour salades pour ajouter une saveur unique. Elle peut être mélangée avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et des herbes pour créer une vinaigrette savoureuse.
- Plats de pâtes : Mélangez-la dans des sauces pour pâtes pour une saveur supplémentaire. Cela fonctionne bien avec des pâtes courtes comme les penne ou les farfalle.
- Légumes rôtis : Utilisez-la comme glaçage pour des légumes rôtis au four. La moutarde ajoute de la profondeur et une note piquante aux légumes.
- Grillades estivales : Appliquez-la comme glaçage sur des légumes grillés ou des brochettes pendant les barbecues d’été. Cela apportera une saveur distinctive à vos grillades.
- Accompagnement pour le foie gras : Si vous aimez le foie gras, la moutarde à l’ancienne au balsamique peut être une excellente option en tant qu’accompagnement. La combinaison de la richesse du foie gras et de l’acidité de la moutarde crée un équilibre agréable.
