Vinaigre de vin blanc
Vinaigre de vin blanc
Vinaigre de vin blanc offrant des arômes discrets mais vifs au palais.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Détails
Détails
Le vinaigre de vin blanc se fait rare (souvent, les vinaigres sont faits à partir de vin rouge) mais il suit le même procédé de fabrication. Le vinaigre de vin blanc se distingue avec des notes plus oxydatives. Ses arômes sont plus discrets mais plus vifs au palais. Le vinaigre de vin blanc a une saveur acidulée caractéristique. Il est moins intense que certains autres vinaigres, ce qui le rend polyvalent en cuisine.
Conditionnement
Conditionnement
Bouteille en verre opaque
Volume : 250 ml
Dimensions : 24 cm x 5 cm x 5 cm
Emballage protecteur.
Notes, arômes et ingrédients
Notes, arômes et ingrédients
Son arôme est généralement doux, avec des notes subtiles de vin blanc. Il est moins prononcé que certains autres vinaigres. Il a une acidité modérée, suffisante pour ajouter une touche d’acidité à divers plats sans dominer les autres saveurs.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc. Peut contenir des traces de sulfites naturellement présent dans le vin.
Acidité : 6.0%
- Paiment sécurisé
- Retour sous 30j
- Livraison rapide
Le vinaigre artisanal fait toute la différence
-
Sans extrait d'arômes
Les vinaigres aromatisés font toute la différence. Élaborés avec soin à partir d'ingrédients naturels, ils ne contiennent aucun extrait d'arôme.
-
Goût intense et raffiné
Quelques gouttes suffisent pour sublimer les saveurs de vos plats. Idéal pour des réductions, marinades, vinaigrettes et même desserts gourmets.
-
Respect des traditions et de l'environnement
Produit artisanal durable souvent conçu dans le respect de l'environnement, avec une utilisation efficace qui dure longtemps.
Suggestions de recettes
- Vinaigrettes pour salades : Utilisez le vinaigre de vin blanc comme ingrédient principal pour créer des vinaigrettes légères et acidulées. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde, du sel et du poivre pour accompagner vos salades.
- Marinades pour viandes : Intégrez-le dans des marinades pour viandes, en particulier pour les viandes blanches comme le poulet ou le porc. Le vinaigre de vin blanc peut aider à attendrir la viande tout en ajoutant de la saveur.
- Sauces pour fruits de mer : Utilisez-le dans la préparation de sauces pour accompagner des fruits de mer tels que les poissons, les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques. Il ajoute une note acidulée qui complémente bien les fruits de mer délicats.
- Déglaçage : Lorsque vous cuisinez des viandes, utilisez le vinaigre de vin blanc pour déglacer la poêle après la cuisson. Cela crée une sauce délicieuse pour accompagner la viande.
- Sauces pour pâtes : Intégrez-le dans des sauces pour pâtes pour ajouter de l’acidité et de la complexité aux saveurs. Il se marie bien avec des sauces à base de crème ou de beurre.
- Cuisson à la vapeur : Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc à l’eau de cuisson des légumes à la vapeur pour ajouter une saveur subtile et accentuer la couleur des légumes.
- Cuisson de riz : Mélangez du vinaigre de vin blanc avec du riz cuit pour créer un riz vinaigré, souvent utilisé dans la cuisine asiatique.
- Confitures et chutneys : Utilisez le vinaigre de vin blanc dans la préparation de confitures, chutneys et conserves pour ajouter de l’acidité et de la saveur.
- Poissons marinés : Marinez du poisson dans une combinaison de vinaigre de vin blanc, d’huile d’olive, d’herbes et d’ail avant de le griller ou de le cuire au four.
- Légumes grillés : Arrosez des légumes grillés avec une sauce à base de vinaigre de vin blanc pour ajouter une saveur acidulée et équilibrée.
- Salades de fruits : Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc à vos salades de fruits pour rehausser les saveurs et apporter une note acidulée.
- Cocktails : Utilisez-le comme ingrédient dans des cocktails rafraîchissants tels que les martinis, les mojitos ou les spritz.
