Vinaigre de vin réserve
Vinaigre de vin réserve
Vinaigres de vin Réserve, offre des saveurs riches et profondes.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Détails
Détails
La réserve est un vinaigre de vin rouge où l’aigreur est ici contrebalancée par la douceur et la rondeur amenée par le vieillissement. Une touche de moût de raisin frais apportera toute sa complexité à ce vinaigre vieilli plus de 3 ans. Ce processus permet au vinaigre de développer des saveurs complexes et d’acquérir des notes subtiles provenant du bois, et d’avoir une acidité équilibrée qui complète ses saveurs complexes.
Conditionnement
Conditionnement
Bouteille en verre opaque de 250 mL
Volume : 250 ml
Dimensions : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Emballage protecteur.
Notes, arômes et ingrédients
Notes, arômes et ingrédients
Rond, doux, boisé, fumé, avec une sucrosité naturelle, le Vinaigre de Vin Réserve présente des saveurs plus riches et plus profondes que les vinaigres de vin ordinaires.
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge vieux Granhota, moût de raisin frais. Peut contenir des traces de sulfites naturellement présent dans le vin.
Acidité : 6.0%
- Paiment sécurisé
- Retour sous 30j
- Livraison rapide
Le vinaigre artisanal fait toute la différence
-
Sans extrait d'arômes
Les vinaigres aromatisés font toute la différence. Élaborés avec soin à partir d'ingrédients naturels, ils ne contiennent aucun extrait d'arôme.
-
Goût intense et raffiné
Quelques gouttes suffisent pour sublimer les saveurs de vos plats. Idéal pour des réductions, marinades, vinaigrettes et même desserts gourmets.
-
Respect des traditions et de l'environnement
Produit artisanal durable souvent conçu dans le respect de l'environnement, avec une utilisation efficace qui dure longtemps.
Suggestions de recettes
- Vinaigrettes élaborées : Utilisez le Vinaigre de Vin Réserve comme ingrédient principal pour préparer des vinaigrettes sophistiquées. Mélangez-le avec de l’huile d’olive de qualité, de la moutarde de Dijon, du sel et du poivre pour créer une vinaigrette qui sublimera vos salades.
- Marinades pour viandes : Intégrez ce vinaigre dans des marinades pour viandes, en particulier pour les viandes rouges comme le bœuf ou l’agneau. Ses saveurs complexes ajouteront une profondeur supplémentaire à la viande.
- Sauces pour plats raffinés : Utilisez-le pour préparer des sauces pour des plats de volaille ou de poisson. Il peut apporter une élégance subtile à des plats déjà délicieux.
- Déglacer des poêles : Utilisez le Vinaigre de Vin Réserve pour déglacer des poêles après la cuisson de viandes. Cela crée une sauce riche et savoureuse à verser sur la viande.
- Réduction pour desserts : Réduisez le vinaigre de vin réserve pour créer une réduction sucrée et acidulée à utiliser comme sirop sur des desserts comme la glace, les fruits ou les gâteaux.
- Accompagnement de fromages : Servez-le avec des plateaux de fromages assortis. Il se marie bien avec des fromages forts et riches en saveurs.
- Légumes rôtis : Utilisez-le pour assaisonner des légumes rôtis comme les champignons, les poivrons et les oignons. Les notes complexes du vinaigre ajoutent une dimension supplémentaire à ces plats.
- Plats de pâtes sophistiqués : Intégrez-le dans des sauces pour pâtes pour créer des plats de pâtes sophistiqués. Il peut se marier particulièrement bien avec des pâtes aux saveurs riches comme les pâtes à la truffe.
- Saumon ou autres poissons gras : Utilisez-le comme marinade pour le saumon ou d’autres poissons gras. Les saveurs complexes du vinaigre peuvent compléter la richesse du poisson.
- Saucisses et charcuterie : Servez-le avec des saucisses et de la charcuterie de qualité. Les notes aigres-douces du vinaigre peuvent équilibrer les saveurs de la charcuterie.
